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一品黑胡椒腌料新奥尔良腌料系列产品

收藏 2020-12-17

黑胡椒腌制料是一种普遍的腌制料,主要成分是黑胡椒粉,黑胡椒系列产品的腌制料有偏甜或咸度不一样,黑胡椒味浓厚,除腥X果F常的好。口味与众不同,回味无Q绵长,商品鲜嫩多汁。能够作出许多商品如烤鸡翅、牛扒、汉堡包饼、烤串等。


黑胡椒腌制料的应用占比一般5-8%不一,假如您在网上订购,包Z都是有表明,加适度占比水,和肉开展腌渍,滚揉,假如家中可以用辗压袋,加快消化吸收,假如不着急能够静腌一段S间,一般12钟头,隔1-2钟头滚动,消化吸收匀称。




第..1步:选择新鲜的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好无S,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。按照相关的配比,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅或翅根中,混合均匀(T荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。

第..2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌,Q烈J议腌制12~24小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一C。

第..3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄Y人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右。


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